脂肪酸系列GC检测服务开通啦！

发布日期：2018-07-14 17:29 浏览次数： 作者：keming

棕榈油酸是一种16碳的单不饱合脂肪酸，近年来，由于棕榈油酸（palmitoleic acid）在一些慢性疾病如代谢综合征，糖尿病和炎症中具有治疗作用，引起了人们的广泛关注。另外，棕榈油酸对脂肪结合蛋白的影响，发现可以作为一种脂质激素，调节脂肪酸因子和系统代谢平衡，进而影响血糖，炎症标记物以及代谢平衡指标。
月桂酸（Lauricacid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassukernel〕43-44%等。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。美国科学家发现，月桂酸单甘油酯可以有效帮助雌猴避免感染HIV。
肉豆蔻酸(Myristic acid), 又称为十四烷酸 ,是一种饱和脂肪酸 。主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。
顺-10-十七碳烯酸（cis-10-heptadecenoicacid）具有生物活性，在维持人体健康方面起着重要的作用，近年来，大量的动物实验，基因学，病理学，病因学，流行病学和临床发现，顺-10-十七碳烯酸可以降低甘油三酯的水平，降低心血管疾病死亡以及心源性猝死。
二十四烷酸（(n)-tetracosanoic acid），又称木质素酸，木蜡酸（lignoceric acid）。存在于某些蜡和山毛榉木焦油、褐煤中，花生油及菜籽油中含少量。用于特殊的有机合成。是从山毛榉、栎树等的焦油（tar）、花生油中以甘油酯的形态获得的，在大部分天然脂肪中也少量（0.2—1%）存在。已知在神经组织中是作为神经鞘磷脂和角苷脂的一种组成成分。
顺-13-二十二碳烯酸（cis-13-Docosenoic acid），又名芥酸（Erucic acid）。芥酸的最大用途是生产芥酸酰胺。还可以用于制造人造纤维，聚酯及纺织助剂、PVC稳定剂、油漆干性剂、表面涂料树脂以及加工山萮酸等。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业；用于生产表面活性剂（洗涤剂）、润滑剂，也用于生化研究、有机合成等。