维生素B2含量（HPLC荧光法）检测服务开通啦！！！

发布日期：2020-05-06 17:00 浏览次数： 作者：admin

测定意义：
维生素B2又叫核黄素（Riboflavin），微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的，为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用）。
维生素B2是人体必须的13种维生素之一，并是大脑皮层、人体组织、身体器官形成的主要物质，同时在生长代谢中还起着非常重要的作用。如微生物B2可促进身体发育和细胞的再生；可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；可提高肌体对蛋白质的利用率、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌；能帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的发炎；能增进视力、减轻眼睛的疲劳；并可影响人体对铁的吸收及影响生物氧化和能量代谢。
维生素B2主要存在于食物中，如各种动物的肝脏和肾脏、奶制品、豆制品、五谷杂粮、各种蛋类、坚果类以及绿色的蔬菜和水果等中含有丰富的维生素B2。在生命科学研究中通常需要大量测定食物中维生素B2含量。
测定原理：
样品在稀盐酸中恒温水解，用木瓜蛋白酶与高峰淀粉酶酶解，定容过滤后经反向色谱柱分离，高效液相色谱荧光检测器检测，外标法定量。
测定优势：
与已有的HPLC紫外吸收法相比，荧光法样本前处理中加入相关酶，排除了杂质的影响；使用荧光检测器大大提高了检测灵敏度；操作更加简单快捷。
最低检测限：
1ng/mL；10ng/g鲜重
加标回收率：
98％-102％
样本重复性（变异系数）：
3％-5％
标准曲线的制作：
以标准品浓度（μg/mL）为横坐标，峰面积为纵坐标计算维生素B2标准曲线。将样品峰面积代入标准曲线，计算样品维生素B2含量。

标准品谱图：

样本谱图：