香草酸（vanillic acid）与香草醛同属肉桂酸类衍生物, 广泛存在于自然界中, 如在香荚兰豆、香子兰的荚、秘鲁香膏、安息香膏,其中香草酸是香草醛生物合成途径中的前体物质，分子式为C8H8O4。