顺-10-十七碳烯酸（cis-10-heptadecenoicacid）具有生物活性，在维持人体健康方面起着重要的作用，近年来，大量的动物实验，基因学，病理学，病因学，流行病学和临床发现，顺-10-十七碳烯酸可以降低甘油三酯的水平，降低心血管疾病死亡以及心源性猝死。