发布日期:2019-10-09 10:55 浏览次数: 作者:admin
乙烯作为一种结构最简单的内源激素,和生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸一起被列为植物体内五大激素,在果蔬的成熟衰老中扮演着重要的角色。乙烯在自然界中一个最主要的作用就是作为一种激素调控着植物的生长发育。其作为果实成熟衰老及品质变化的关键因子,不仅在番茄、苹果、称猴桃,李等跃变型果实的成熟衰老中起核心调控作用,而且对诸多高经济价值的非跃变型果实品质变化过程也直接调控。
目前公认的高等植物的乙烯合成途径,是由Adams和Yang在1979年发现的1-氨基环丙烷羧酸(ACC)途径。首先是甲硫氨酸(MET)经过甲硫氨酸腺苷转移酶催化作用,将ATP上的腺苷转移MET到上,形成了腺苷甲硫氨酸(SAM),然后形成的SAM在ACC合酶(EC 4.4.1.14)的作用下形成ACC,最后由ACC在ACC氧化酶(EC 1.14.17.4)催化下产生乙烯,其中ACC合酶(ACS酶)和ACC氧化酶(ACO酶)是乙烯合成途径中的关键酶。
我司利用气相色谱的高效分离和快速分析,对乙烯合成途径中涉及到的,1-氨基环丙烷羧酸(ACC),ACC合酶(ACS酶),ACC氧化酶(ACO酶)以及乙烯四种物质,建立了相关的定量方法,具有很高的灵敏性,能够检测到低浓度的含量。