发布日期:2021-07-13 14:05 浏览次数: 作者:admin
曲酸背景介绍
曲酸又称曲菌酸、鞠酸,是由葡萄糖经曲霉念珠菌在30~32℃下好氧发酵产生的具有抗菌作用的有机酸,分子结构为带取代基的γ-吡喃酮。
曲酸存在于曲中,它是人们食用的东西,使用安全。近年来,大量的专利文献报道曲酸在化妆品中的应用。酪氨酸酶是生成黑色素的关键酶。曲酸能与酪氨酸酶的铜螯合而使之失去活性,这是其美白作用的基础。临床和应用试验结果表明,曲酸对人体皮肤的黑色素生成有较强的抑制作用,而且安全,无毒,不会引起白斑后遗症。曲酸与其它制剂(如SOD,胎盘提取物、氨基酸、防晒剂和各类植物提取物等)复配使用效果更好。曲酸主要用于皮肤增白制品、抗衰老制品、防晒制品、增白洗面奶和美容化妆品。曲酸具有一定的抗菌活性。革兰氏阴性细菌对曲酸钠的敏感程度大于革兰氏阳性细菌,而大多数其他抗菌物质则相反。曲酸的抑菌作用远低于其他抗菌物质,其抗菌活性是抑菌性而非杀菌性。
测定曲酸含量的意义
曲酸在食品、化妆品、医药等方面的应用决定了它可观的经济价值和发展潜力。但曲酸的安全性问题是曲酸发展的桎梏,随着研究的深入,曲酸对人是否安全这一长期争论的问题必将会越来越明朗,检验监管等相关部门应明确规定曲酸的安全使用剂量,规范曲酸的市场秩序,这样才会有助于曲酸产业的发展。检测曲酸的含量在质量控制中发挥重要的作用。
高效液相色谱法的优势
国内外已报道的曲酸的测定方法主要有比色法、薄层色谱法、气相色谱法、电化学方法、高效液相色谱法等。比色法操作简便,具有较高的 灵敏度,但容易受到干扰,难以准确定量。气相色谱法对大分子防晒剂较难气化,大多需要衍生后才能测定,因而干扰大,对样品的预处理要求也较高,操作较繁琐。高效液相色谱法可以同时液相色谱法可以较好地满足定性及定量的要求,因此应用较为广泛。
高效液相色谱检测曲酸含量,操作简便,检测速度快,可以有效节省检测的时间。
线性范围、标准曲线和检出限:曲酸在 1.0 μg/mL~100 μg/mL内线性良好,线性方程为:y = 27.443x - 0.0908,相关系数为 0.9998;根据信噪比(RSN=3)计算,仪器检出限为 0.1 μg/mL,样品检出限为 1.0 μg/g。
实验结果数据展示
标准品谱图:出峰时间 5.380 min
样品谱图:出峰时间 5.333min
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