测定意义
                       
GOGAT广泛分布于植物中，和谷氨酰胺合成酶共同构成GS/GOGAT循环，参与氨同化的调控。GOGAT分为以NADH为还原剂的NADH-GOGAT和以铁氧还蛋白为还原剂的Fd-GOGAT。NADH-GOGAT主要存在于细胞质基质中，主要参与氮化合物的转移运输。

测定原理

NADH-GOGAT催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸，形成两分子的谷氨酸；同时NADH氧化生成NAD⁺，340nm吸光度的下降速率可以反映GOGAT活性大小。

需自备的仪器和用品

紫外分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL石英比色皿、研钵、冰和蒸馏水。