测定意义：
腐胺是生物胺的一种，在每一个细胞中都可以找到，人们认为这种化合物通过升高或降低它的含量水平来控制细胞的pH值。 与NMDA受体的多胺调控位点结合，加强NMDA诱导的发生；亚精胺的前体。腐胺可参与调节细胞的许多功能，研究表明，腐胺在胃肠道黏膜上皮细胞迁移、增殖和分化过程中发挥着重要的作用。
测定原理：
腐胺本身没有紫外吸收基团，也没有荧光特性。本方法利用腐胺与衍生剂丹磺酰氯柱前衍生，利用荧光检测器检测，测定含量。