月桂酸（Lauricacid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassukernel〕43-44%等。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。美国科学家发现，月桂酸单甘油酯可以有效帮助雌猴避免感染HIV。